Όταν η ελληνική παράδοση συναντά τη μοντέρνα steak κουζίνα, το αποτέλεσμα είναι ακαταμάχητο.

Comfort food με τεχνική υψηλής γαστρονομίας

Στο El Toro Steakhouse στη Ρόδο, αγαπάμε να πειραματιζόμαστε με τις πιο premium κοπές κρέατος, διατηρώντας πάντα τη ζεστασιά της ελληνικής κουζίνας. Το νέο μας πιάτο, τα Black Angus Short Ribs, είναι ένας συνδυασμός fine steak cut και παραδοσιακής συνταγής – εκτελεσμένη με σεβασμό, ακρίβεια και σύγχρονη τεχνική.

Η τεχνική που κάνει τη διαφορά

Τα μοσχαρίσια παϊδάκια Black Angus ψήνονται sous vide στους 82°C για 12 ώρες, ώστε να διατηρήσουν όλη τη φυσική νοστιμιά τους, να «λιώνουν» στο στόμα και να αποκτήσουν την πλούσια, βουτυρένια υφή που λατρεύουν οι meat lovers.
Στη συνέχεια, το πιάτο αναδεικνύεται με μία λεμονάτη-φρικασέ σάλτσα, βασισμένη σε ζωμό μοσχαριού, λευκό κρασί, κρέμα γάλακτος και φρέσκα αρωματικά, που συνδέει το πιάτο με τη νοσταλγία της ελληνικής κουζίνας — αλλά με τρόπο μοντέρνο και κομψό.

Steak που μοιράζεται – ιδανικό για τη μέση

Αυτό το πιάτο δεν είναι απλώς ένα κυρίως. Είναι σχεδιασμένο για να σταθεί στο κέντρο του τραπεζιού, για να το μοιραστείς με την παρέα σου, συνοδεύοντας τη σαλάτα ή τα ορεκτικά σας, πριν περάσετε στα μεγάλα steaks του καταλόγου.
Το comfort food γίνεται εδώ Greek modern cuisine, με στόχο την απόλαυση και την κοινή εμπειρία.

Γιατί να το δοκιμάσετε:

• ✅ Premium Black Angus κοπή με εξαιρετικό marbling

• ✅ Χειροποίητη σάλτσα εμπνευσμένη από το ελληνικό φρικασέ

• ✅ Ιδανικό πιάτο για sharing στο τραπέζι

• ✅ Συνδυάζει steak, comfort food και Greek modern cuisine

• ✅ Απόλυτη εμπειρία για meat lovers που αναζητούν κάτι διαφορετικό στη Ρόδο

📍 Κάντε κράτηση – Δοκιμάστε το νέο μας πιάτο

Το Short Ribs με λεμονάτη σάλτσα φρικασέ είναι διαθέσιμο ως ειδικό πιάτο σε ξεχωριστό μενού, μόνο στο El Toro Steakhouse.

📞 Τηλέφωνο κρατήσεων: 22410 38604
📍 Διεύθυνση: Αυστραλίας 165, Νέα Μαρίνα, Ρόδος
🌐 Δείτε το μενού & κάντε κράτηση: www.eltoro.gr